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Chile hat ein fast perfektes Weinklima und den seltenen Vorteil von reblausfreien Weinbergen. In einem für den Obstanbau günstigen Gebiet muss man allerdings versuchen, die Reben an zu üppigen Wachstum zu hindern. Dennoch kann Chile unter diesen Bedingungen besonders weiche, saftige, samtige Rotweine erzeugen. Die Hauptsorte ist Merlot, auch der Cabernet ereicht Reifegrade, die anderswo nicht möglich sind. Pinot Noir, Malbec und Syrah sind ebenfalls vielversprechend. Durch den unglaublichen Erfolg der Weinindustrie in den letzten Jahren und der daraus resultierende Nachfrage gehören
die extrem niedriegen Preise der Vergangenheit an. Trotzdem bekommt man hier immer noch sehr viel Wein für sein Geld. |