Das Dekantieren ist ein schwieriges Thema. Normalerweise muss man nur Weine dekantieren, die entweder einen Bodenansatz aufweisen- dies sind dann meist ältere Weine, die eine lange Lagerung hinter sich haben und ungefiltert sind- oder sehr tanninreich sind. Durch das vorsichtige Umschütten in die Karaffe löst man den Wein vom Bodensatz. Bei tannninreichen Weinen wird der Wein durch das Dekantieren sanfter im Geschmack.

Allerdings auch junge Weine gewinnen oft durch Zufuhr von Luft.

In allen Fällen verwendet man Dekantierkaraffen, die einen möglichst großflächigen Kontakt der Luft zur Weinoberfläche gewährleisten. Das sind diese Glaskaraffen, die wie ein Ufo aussehen- also unten sehr breit sind und sich nach oben hin stark zusammen ziehen, wie Sie auf dem Foto links sehen können.

In der Regel dekantiert man Wein zu diesem Zweck einige Stunden vor dem Genuss.

Dekanter sind heutzutage auch gar nicht mehr teuer, jedenfalls wenn Sie sich einen einfachen im Supermarkt kaufen. Wenn Sie da Glück haben, bekommen Sie bereits einen für um die 5€.
Schöner sieht es bei allen Weinen gleichermaßen aus. Ob Sie Sich davon eine Verbesserung versprechen, müssten Sie einfach mal ausprobieren, indem Sie nacheinander mit und ohne Dekantierung den gleichen Wein probieren.

Wenn Sie den Kauf eines Dekanters für Testzwecke scheuen, würde es bei einem einmaligen Test auch eine Glasschüssel tun, die Sie mit einem Teller bedecken, der einen kleinen Spalt an der Seite auflässt. Dann sehen Sie zumindest, ob sich das Belüften bei Ihren Weinen lohnt, auch wenn das ganze einen optischen Charme von Bowle hat.